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季節限定・祝月
◎新春料理
初月にふさわしいお祝い料理。海鮮料理・山菜料理・黒毛和牛料理を準備致しました。
3,300円(税抜) 3,564円(税込)
4,500円(税抜) 4,860円(税込)
◎初釜料理（花かご二段）
茶事にふさわしく、上品に仕上げています。
《花かご二段》
3,500円(税抜) 3,780円(税込)
4,500円(税抜) 4,860円(税込)
《重箱一段》
2,500円(税抜) 2,700円(税込)
3,500円(税抜) 3,780円(税込)
◎期間限定 初月料理
《期間限定１月５日～１月３１日まで》
新春限定料理です。新年初めてのお使い物。金箔を使いました上品な料理です。
8,500円(税抜) 9,180円(税込)
12,000円(税抜) 12,960円(税込)
《数量限定》
◎本カラスミ販売中
2025年12月13日に「本カラスミ」が仕上がりました。ご予約承ります。数に限りがありますので、品切れの際はご容赦ください。
【初春の冠婚葬祭料理】
・・ご予約受付中・・
限定料理につき、各コース前日までのご注文となります。
新年初めての本格的お料理です。
▼ 各コースご予約受付中 ▼
予約電話 097-536-3303
予約FAX 097-536-3390
「花大根」は、冠婚葬祭料理・創作仕出し料理の専門店です。
日本料理の『五味五法』、割・焼・蒸・煮・揚の五つの方法を大切にし、お客様の用途に応じて最適な素材を選定し、本物と言われる料理を日々お客様にご提供できるように、創業より独自のお料理・海の幸・山の幸にこだわり、美味しさを追求し続けています。和風・洋風と素材に応じて準備もしております。
毎朝、大分の市場で仕入れた新鮮な食材でお客様にご提供するため、メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更させていただいております。
お料理の詳しい内容につきましては、お問い合わせください。
包装紙について
染織家・古澤万千子氏による花大根オリジナル作品です。
お料理と共に掛け紙もお楽しみください。
創業当時より、食に対する志を持ち、最高の状態でお客様にご提供させて頂いております。一折一折の大切さを日々追及し、冠婚葬祭を始め、おもてなしなど各用途に合わせご利用ください。お料理内容・金額等はお電話にてご案内致します。
※全商品税込み価格です。
| 花大根折 | 催事用・イベント等に用いられる季節料理です。 | 一段折・二段折 2,000～10,000円 |
|---|---|---|
| 花かご折膳 | 籠と木折をセットにした独自のお料理。 おすすめの商品です。 |
3,500～7,500円 特別コース 8,800～15,000円 |
| お祝い二段折 | 内祝い・お祝事一式に用いられる、お料理。 お赤飯または季節のご飯からお選び頂けます。 |
3,500～7,500円 限定コース 8,500～17,000円 |
| ご法事二段折 | 葬儀・ご法要一式に用いられるお料理。 | 3,500円 4,500円 5,500円 限定コース 6,500～15,000円 |
| 本精進料理 | 肉類・魚類は一切使わない本格的な精進料理。 | 2,500～6,000円 |
| 盛り合わせ料理 | オードブル形式とお重のご用意ができます。人数、用途によりお選びください。新しい感性と食材とのハーモニーを大切にした和、洋の一皿です。お手軽料理として喜ばれております。 ※三名様よりご予約承ります。※一名様金額です。 |
2,500～8,500円 |
| 本懐石料理 漆器重料理 |
会議・会食用にお薦めのお料理・吸い物、茶碗蒸しのご用意もございます。 ※五名様よりご予約承ります。 | 15,000～37,000円 |
| 点心料理 | 茶懐石をはじめとする現代的な茶事、初釜、おひなさま、節句等で古典を生かした創作でおもてなし致します。※五名様よりご予約承ります。 | 2,700～5,500円 |
| 単品 | ・祝焼鯛・蒸し物・あわび料理 ・豊後牛盛り合わせ ・吸い物（祝・佛用）・お造り（平盛・姿盛り） ・ふぐ料理・オコゼ料理・鱧料理・伊勢海老料理 ※お問い合わせにてご案内致します。 | お問い合わせにて ご案内致します |
| ・子供花カゴ盛り | 1,500～5,000円 |
※その他、各種料理承ります。お気軽にご相談ください。
行事にあわせたお料理をお届けします。
| お祝い事 | |
|---|---|
| 帯祝い 妊娠5ケ月目の戌の日に岩田帯をしめて祝う | 帯結婚記念日（数え年） 15年銅婚式・25年銀婚式・50年金婚式 |
| 出産祝い | 厄落とし（数え年） 男性：25歳・42歳、女性：19歳・33歳・37歳 |
| お七夜 生後7日目に行う命名のお祝い | |
| お宮参り 生後30日前後 | 長寿祝い（数え年） 還暦60歳・古稀70歳・喜寿77歳・傘寿80歳・ 米寿88歳・卆寿90歳・白寿99歳 |
| 初節句 | |
| お喰い初め 生後100日目 | |
| 初誕生 | 栄進・栄転祝い、受賞・叙勲祝い |
| 七五三 3歳：男女児 5歳：男児 7歳：女児 | 快気祝い、定年退職祝い |
| 入園・入学祝い、卒業・就職祝い | 地鎮祭、上棟式 |
| 進学・進級祝い、お見合い | 新築・移転祝い、開店・開業祝い |
| 成人式、結婚祝い、婚約・結納 | 創立記念日、会社創業祝い |
お客様のご利用に合わせて、各種支払方法をお選びいただけます。
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